Nel mondo della produzione alimentare e nutraceutica, texture, stabilità, sapore e performance di processo non sono semplici caratteristiche: sono parametri decisivi per il successo di un prodotto. In un mercato guidato da consumatori sempre più esigenti e informati, l’industria deve
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TREHA®: il trealosio per alimenti sempre freschi e gustosi
TREHA® è il trealosio originale Nagase Viita di elevata purezza, uno zucchero naturale con un sapore leggermente dolce, presente in molti alimenti come funghi e lieviti. L’uso di TREHA® nelle tue ricette può aiutare a mantenere il cibo fresco e attraente grazie alla sua struttura molecolare